Anzinger Weinhandel
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Der Shiraz oder Syrah
Shiraz wie die Traube in Australien genannt wird, ist die Taube die einen dunklen, pfeffrigen taninreichen
Wein
hervorbringt. Der dunkelfarbige Wein ist für seinen relativ hohen
Taningehalt bekannt. Gerade in ungünstigeren
Jahren in denen die Traube wenig Sonne erhält, kommt dieser starke
Taningeschmack in den Vordergrund.
In Frankreich ist er Teil von vielen Verschnittweinen. Die Winzer kreieren
große Cuvées auf der Grundlage des Syrah. Sie ist in Übersee besonders in Australien stark im Kommen.
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